Friptura de curcan cu rozmarin si usturoi , busuiocul, piperul si sarea. Spala curcanul la suprafata si in interior sa poti condimenta sub pielea pieptului. Aplica apoi cu mana amestecul de condimente pe toata suprafata curcanului, dar si in interior. Asaza apoi curcanul imtr-o tava pentru friptura, cu grilaj. Leo Burtisan. Leo Burtisan este autor, blogger, creator conținut video, iubitor de motivație și pasionat să inspire. Crezul său: "Nu doar visa la scopuri, ci și acționează și îndeplinește-le!". Cu siguranță fiecare are un potențial interior. Scopul sau: "Lumea va fi fenomenal mai bună prin descoperirea și punerea cu adevărat 1 bucată de rădăcină de țelină (cât 1 ou mare) 2 fire de păstârnac sau pătrunjel rădăcină 1 căpățână de usturoi 1 măr mare, acrișor 1 lingură rasă de sare grunjoasă 1 linguriță cu vârf de piper negru măcinat 1 linguriță cu vârf de chimen măcinat 1 linguriță de paprika dulce Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius. Curățăm usturoiul și îl trecem prin presă. Alegem frunzulițele de cimbru de pe crenguțe. Tocăm rozmarinul mărunt. Dăm coaja de lămâie pe răzătoarea cu ochiuri mici. Punem toate ingredientele într-un castron cu excepția pulpelor de curcan. Dați din nou tava la cuptor, de data asta fără învelitoare și lăsați-o încă 30 de minute. În ăst timp, pregătiți-vă sosul de glazurare, amestecând conștiincios mierea, oțetul balsamic și cei 75 mL de bere brună. Avem deja 2 ½ h (150 de minute) în care friptura a stat la cuptor. .

friptura de curcan la cuptor frageda