La polul opus, nerecomandat pentru afumat carnea este lemnul de rasinoase. O avea aroma lor rasinoasele, dar esenta acestora duce la un gust total neplacut, chiar amar pentru carne. Deci, e bine de evitat. De asemenea, lemnul de mesteacan duce cu timpul la un gust amar, neplacut pentru carnea afumata. Fierbinte, când cărnurile sunt gătite-afumat lent la 60-95 de grade Celsius. Se recomandă pentru coaste, porc sau în combinaţii cu lemn dulce de măr sau cireş pentru carnea albă. Arţar - conferă o aromă dulce, uşoară, preferată pentru afumarea cărnii albe. Se poate folosi pentru afumarea vegetalelor, a ardeilor pentru boia Fibre de lemn usor aromate cu mar, cutie 250 ml, pentru aparatele de afumat si pentru aromatizarea carnii la gratar. Aceste aschii de lemn de mar nu sunt tratate chimic si sunt facute special pentru utilizarea in aparatele / pistoalele de afumat. Aschiile au consistenta perfecta, trosnesc incet si usor atunci cand sunt aprinsi. Afumatoare de gradina cu o singura camera, cu raft, din lemn 125x50x50 cm în stoc 921 27 Lei Adauga in Cos Afumatoare mobila, din otel, 112 x 45 x 43 cm, neagra în stoc 1.282 59 Lei Adauga in Cos -25% Afumatoare din lemn de gradina pentru peste, carne si branza, KER, 010N, 180x50x50 cm în stoc 2.214 00 Lei 1.654 35 Lei Adauga in Cos Crazy Sale Cu ce lemn se afuma carnea? » In perioada de iarna foarte multa lume cauta cel mai bun lemn pentru afumat carnea. De aceea am . 9 Comments Casa Si Design says: January 8, 2018 at 10:59 pm. Reply. Casa Si Design says: January 8, 2018 at 11:00 pm. Reply. Casa Si Design says: .

lemn de afumat carnea