Ouăle de gâscă și rață conțin vitamine precum B, D, K, precum și minerale: potasiu, cupru, fier, calciu și fosfor. Sunt mai hrănitoare și mai grase ca cele de găină, dar conțin carbohidrați. De ce nu sunt mai consumate aceste ouă? În primul rând, ține de piața de desfacere și de numărul de păsări crescute anual. Nutriționiștii spun că ouăle de rață sunt un produs foarte util, care merită o atenție deosebită. Nu este recomandată utilizarea acestora în formă brută. Cook ouăle de rață nevoie de o lungă, de cel puțin 10 minute. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt foarte susceptibile la infecții cu salmonella. România înregistrează al doilea deces de botulism în mai puțin de 3 luni. Este vorba despre un bărbat de 68 de ani internat de o săptămână în stare gravă la spitalul din Slatina, confirmat că a infectat, informează Rador. Pacientul primise serul antibotulinic. Video "Sunt vremuri cu adevărat disperate" Britanicii fac cozi în fața băncilor de alimente, în Franța unele magazine raționalizează ouăle. Sărbătorile se anunţă amare pentru europeni, din cauza scumpirilor. Britanicii fac cozi în faţa băncilor de alimente, de unde se aprovizionează tot mai mulţi intelectuali. Iar la Paris, angajaţii Galeriilor Laffayette au stricat, în La aceste persoane, ouăle şi carnea duc la un aport excesiv de proteine, care creşte ureea sau creatinina. La cei cu ciroză hepatică, un consum ridicat de proteine cauzează encefalopatie. De asemenea, un studiu realizat de cercetătorii de la Brigham and Woman's Hospital, SUA, arată că ouăle sunt periculoase şi pentru diabetici. .

ouale de rata sunt bune